“离离暑云散，袅袅冷风起。” 转眼间就到了处暑骨气。处暑，暑湿犹存，体验长夏的人们，容易茶饭不思、头重腿重，加上处暑事后，天色逐步变得干燥，所以，处暑时节应以消暑、利湿、润肺为主，多吃润燥养胃的食品，同时也要留心增进添加优质卵白质，提升身体抵造力。

　　咱们能够选拔少许清润的素菜安静淡的海鲜，比方莲藕、西芹、鲈鱼、鲜虾，做几样清清新爽的幼菜，来增进食欲调剂口胃，同时也好好补补正在苦夏里流失的养分，招待即将到临的秋凉。清炒藕片

　　处暑时节，是莲藕方才上市的季候，这时的莲藕最为爽甜脆嫩，清炒最能保留它幽香的原味。莲藕含有丰饶养分因素，是生津润肺解秋燥的佳品。

　　2、莲藕去皮洗净切片，用尖刀修剪藕片周围，切成花边状，放入加了白醋的净水中防御氧化变黑。

　　3大宝777游戏、红黄彩椒切成菱形，芜湖椒横切，状如花朵，姜蒜切片，葱切成细丝，纯清水一泡主动卷成圈圈，沥干水分。

　　4、热锅冷油，下入姜片、蒜片爆香，爱好吃辣的下入幼米辣爆香，下入彩椒片爆炒，断生后起锅待用。

　　5、锅底留油，烧至六成热，下入藕片翻炒，锅干了能够滋一点点水，断生后，放入彩椒，翻炒一下，合幼火参预鸡汁、盐盘子、胡椒粉调味，开大火翻炒平均，起锅装盘。

　　西芹炒腰果，西芹幼嫩香脆，腰果甜蜜酥脆。西芹有必定的醒脑健脾大宝777游戏、润肺止咳、益肝清热、祛风利湿功能，也是咱们出伏迎秋的好菜。

　　3、锅中净水煮沸，参预少许盐和食用油，西芹入锅焯水30秒钟，如此可保留西芹的嫩绿色和嫩脆的口感。

　　4、热锅冷油下入蒜片爆香，下入腰果不绝翻炒成金黄色，下入西芹翻炒一下，调入少许盐和胡椒粉即可出锅。

　　正在处暑骨气，人们也爱好吃少许海鲜来消暑。比方清蒸鲈鱼、清蒸鲍鱼大宝777游戏、蒸扇贝等，这些海鲜不单鲜美适口，并且富含卵白质和微量元素，有利于巩固人们的体力和免疫。这道蒜蓉粉丝开背虾，蒜香芳香，粉丝爽滑，虾肉鲜美，平淡开胃。

　　2、基围虾洗净，剪去虾须虾脚，用手拧去虾头，能够带出虾线，保存虾身虾壳。

　　5、炒蒜蓉酱大宝777游戏。蒜剁碎，幼米辣切圈。热锅加油，中火烧至五成热，倒入蒜末，油没过蒜末，幼火慢炸大宝777游戏，不绝翻炒，参预少许幼米辣，至蒜末变黄，参预生抽、番茄酱，翻炒至冒泡，合火。

　　6、将泡好的粉丝平铺正在盘中，将虾子一个一个摆好，虾背朝下，再铺上一层厚厚的的蒜蓉酱。

　　7、蒸锅煮沸后，放入装虾的盘子，大火蒸8分钟，取出后，淋上蒸鱼豉油即可。

　　清蒸鲈鱼，肉质明净肥嫩，平淡鲜美，优质卵白质，健脾养胃、补脑健脑、巩固免疫力，是秋补的好菜。

　　1、鲜活的鲈鱼让商家照料好，迥殊要交待是要清蒸的，她就会剖开鱼肚子除去内脏，然后将一侧鱼肚连着脊骨的地方弄断，且不伤表皮，蒸的时间，鱼肚齐备翻开，趴正在盘子上，能够齐备蒸透。

　　3、洗净姜葱，姜去皮，一个别姜切丝大宝777游戏，残存不可型个别切片，一个别葱白葱青切丝，残存切段，红辣椒切丝。

　　5、蒸锅中净水煮沸，放入鲈鱼，蒸8分钟，取出倒去盘中的汤水，倒入蒸鱼豉油，摆上葱丝、姜丝、红辣椒丝。大宝777游戏处暑引荐4道摄生菜谱养胃润燥又滋养元气满满迎秋天